O rodinném vinařství Šmíd & Jakubec

Víno pochází z  rodinného vinařství z Horních Dunajovic. Jeho zakladatelem je otec, který začal vyrábět víno asi před 40 lety. Malé vinařství se tak snaží o udržení tradiční výroby vína, kterou syn propojuje s moderními trendy a technologiemi.

penzion Šmíd Winery (Česko Mutěnice) - Booking.com

Asi 85 % vín uzrává v dubových sudech, z nich některé jsou starší víc než 80 let. Jde tedy o dědictví i z předcházejících generací.

Vinařství vyrábí malé omezené partie kvalitních vín a při výrobě klade důraz na co nejméně zásahů do vína.

 Vinohrad